造型简单，看似朴实无华的戚风蛋糕，其实蕴含了大大美味！而且作法超简单，只要有蛋、砂糖、沙拉油和面粉就能轻松完成。不但如此，和其他种类的蛋糕比起来，它也是最容易变换各种口味的一种点心。 你可以随时依心情和喜好来制作。 本书一开始先告诉读者如何烘焙最基本的香草戚风蛋糕，之後分章节教大家以此为基础变化其他不同风味。例如可以加入蔓越莓或南瓜，或是把茉莉花茶叶捣碎後混入面团中，甚至将基本材料的面粉换成全麦粉等各种创意巧思。此外，还有将戚风蛋糕切割成小块、填入卡土达酱、由大而小堆叠成三层等美味变身教学。

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