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西式糕点制作大全pdf下载

西式糕点制作大全pdf下载

书籍名称:

西式糕点制作大全pdf下载

书籍作者:

川上文代

书籍格式:

PDF

书籍大小:

69MB

出版时间:

2010-04-01

下载地址:

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西式糕点制作大全PDF主要介绍了制作甜点的基本知识,例如各种制作工具,制作点心的材料计量方法,制作奶油、果酱等的基本方法等,以及各种西式蛋糕、日式蛋糕等的制作方法,对每种蛋糕、甜点都明确说明了具体的材料使用数量。全书采用精美照片图解方式,将成功糕点与失败案例一起呈现对比,为读者提供了熟练掌握制作技巧的清晰指导。 西式糕点制作大全PDF:60种精选甜点,500个必学诀窍,川上文代亲自传授,超级简单易学!奶油蛋糕、海绵蛋糕、巧克力蛋糕、冰沙、布丁,五色缤纷,妙香飘溢,让你把最爱吃的糕点在家里呈现。

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